Seguridad Alimentaria y Nutricional
El estudio de los alimentos llamados frescos como procesados cobra cada día más importancia, dada la alta incidencia de enfermedades crónicas y cáncer, y el reconocimiento de que la dieta, como parte de un estilo de vida saludable, tiene un papel preponderante en la prevención y cura de enfermeda...
| Autores Principales: | Duarte Urbina, Yaritza Evelyn, Vargas, Paula Sobeyda |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español Español |
| Publicado: |
2016
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.unan.edu.ni/3744/ http://repositorio.unan.edu.ni/3744/1/11045.pdf http://repositorio.unan.edu.ni/3744/8/88x31_cc.png |
