Estado nutricional, hábitos alimentarios y estilos de vida de pacientes con cáncer de colon de 45 – 60 años que asisten a consulta externa del Hospital Roberto Calderón Gutiérrez Diciembre 2014

El presente trabajo tiene como objetivo evaluar el estado nutricional, hábitos alimentarios y estilos de vida de pacientes con cáncer de colon de 45-60 años que asisten a consulta externa del Hospital Roberto Calderón Gutiérrez que asistieron en el período Diciembre 2014. El universo del estudio fu...

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Main Authors: López Moreno, María Isamara, Gutiérrez Garcia, Gema Guadalupe, Carcache Jiménez, Ana Sujey
Format: Tesis
Language: Español
Español
Published: 2015
Subjects:
Online Access: http://repositorio.unan.edu.ni/993/
http://repositorio.unan.edu.ni/993/1/50542.pdf
http://repositorio.unan.edu.ni/993/8/88x31_cc.png
Summary: El presente trabajo tiene como objetivo evaluar el estado nutricional, hábitos alimentarios y estilos de vida de pacientes con cáncer de colon de 45-60 años que asisten a consulta externa del Hospital Roberto Calderón Gutiérrez que asistieron en el período Diciembre 2014. El universo del estudio fue de 360 pacientes que asisten a consulta externa en un periodo de un año al Hospital Roberto Calderón Gutiérrez de los cuales se obtuvo una muestra de 30 pacientes que asisten en un periodo de un mes. Las variables utilizadas fueron las características sociodemográficos, el estado nutricional, hábitos alimentarios y estilos de vida. El método seleccionado para la recolección de datos fue a través de un cuestionario de preguntas que se realizó a cada uno de los pacientes. Una vez recolectada la información, los resultados se procesaron a través del programa de Microsoft Excel y para la clasificación nutricional se utilizó el IMC en donde la mayoría de los pacientes se encontraba en un estado nutricional Normal con un 46.60%, el 36.6% se encontraban en Sobre peso y el restante 16.60% estaban en Obesidad para un total del 53.4% de pacientes con problemas nutricionales asociados a un consumo excesivo de alimentos con una densidad energética elevada, de lo cual se asocia directamente a los malos hábitos de alimentación. El patrón de consumo alimentario del grupo en estudio, estuvo conformado principalmente por los siguientes alimentos: arroz, frijoles rojos, queso y cuajada, pollo, cebolla, aceite y azúcar. La mayoría consume 3 tiempos de comida al día, siendo los más frecuentes el desayuno y la cena que en su mayoría se consumen en sus hogares. Entre los alimentos preferidos se destaca el arroz, los frijoles, el pollo, queso, la cuajada, la naranja y algunos vegetales como la cebolla y la chiltoma. En relación al estilo de vida se considera que es deficiente debido a que el 70% no realizan actividad física pero el 30% si la ejercen y tienen un horario regular de sueño entre 8 a más horas por día