Cuantificación de hierro total en las hojas de espinaca(basella alba) por espectrofotometría ultravioleta/visible, laboratorio de análisis físico químico de alimentos departamento de química, UNAN-Managua, Enero-Diciembre, 2015
Palabras claves: Anemia Ferropénica, Hierro Total, curva de calibrado, espectrofotometría Ultravioleta/Visible, Cenizas Totales. La presente investigación se realiza en el Laboratorio de Análisis Físico Químico de Alimentos del Departamento de Química de la UNAN-Managua por la técnica de espectrofo...
| Autores Principales: | López Silva, Yader Leónidas, García Mercado, Jader Cedex |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español Español |
| Publicado: |
2016
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.unan.edu.ni/1395/ http://repositorio.unan.edu.ni/1395/1/75006.pdf http://repositorio.unan.edu.ni/1395/7/88x31_cc.png |
