Elaboración de un suplemento alimenticio a base de la hoja de espinaca (Basella Alba) deshidratada y molida en el periodo comprendido de Abril 2020 - Junio 2021
Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
Autor Principal: | López Figueroa, María Elsa |
---|---|
Otros Autores: | Somarriba Novoa, Marianela Karina, tutora |
Formato: | Tesis |
Idioma: | Español |
Publicado: |
2023
|
Materias: | |
Acceso en línea: |
http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/9539 |
Sumario: |
Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León |
---|