Control de proceso en la línea de industria basado en los requerimientos de la Norma FSSC 22000 e ISO 9001 en Grupo Industrial Alimenticio, S. A.
Integrar el control de procesos a la gestión de seguridad alimentaria y gestión de calidad de Grupo Industrial Alimenticio, así evaluar los factores que podrían provocar contaminación del alimento e identificar los puntos críticos en la cadena alimentaria y fortalecer el sistema de gestión de segur...
Autor Principal: | Flores Sierra, Nancy Noemí |
---|---|
Formato: | Tesis |
Idioma: | Español |
Publicado: |
2016
|
Materias: | |
Acceso en línea: |
http://www.repositorio.usac.edu.gt/4933/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/4933/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/4933/1/Nancy%20Noem%C3%AD%20Flores%20Sierra.pdf |
Ejemplares similares
-
Modelo de sistema de gestión integrado para una empresa productora de empaques plásticos basado en las Normas INTE-ISO 9001:2015 e INTE-ISO 22000:2005
por: Alvarado Cordero, Enzo
Publicado: (2020) -
Diseño de investigación de una metodología para la integración de los sistemas de gestión de calidad (ISO 9001) e inocuidad (FSSC 22000) en una empresa productora de empaque primario para alimentos, ubicada en el municipio de Amatitlán, Guatemala
por: Orellana Pereira, Brenda Kristina
Publicado: (2021) -
Diseño e implementación de los programas de prerrequisito y documentación de los capítulos 6 y 8 de la Norma Internacional ISO 22000:2005 y del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) para las líneas de envasado en vidrio y envasado en PET de la empresa Embotelladora Centroamericana S.R.L.
por: Barrera Sánchez, Helena
Publicado: (2017) -
Documentación de las líneas de especias, condimentos, snacks y frituras de la empresa Grupo Alza, cumpliendo con los lineamientos establecidos en la FSSC 22000
por: Vettorazzi Camó, Jorge Mario
Publicado: (2017) -
Modelo basado en la integración de herramientas matemáticas y conocimiento empírico para la planificación, programación y control de operaciones en las pymes de servicios odontológicos con demanda incierta
por: Serrano Valenciano, Randall David
Publicado: (2020)