Guía para la aplicación de la norma ISO 22000:2005 a través de un diagnóstico de necesidades
Elaborar una guía para la aplicación de la norma ISO 22000:2005 a través de un diagnóstico de necesidades a considerar en la industria alimenticia y presentar un análisis de cada uno de los ocho capítulos de la norma ISO 22000:2005 a la vez de proporcionar a las empresas de la cadena de alimentos u...
| Autor Principal: | Domínguez Duarte, Diana Dinorah |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2008
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://www.repositorio.usac.edu.gt/4016/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/4016/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/4016/1/Diana%20Dinorah%20Dominguez%20Duarte.pdf |
| Sumario: |
Elaborar una guía para la aplicación de la norma ISO 22000:2005 a través de un diagnóstico de necesidades a considerar en la industria alimenticia y presentar un análisis de cada uno de los ocho capítulos de la norma ISO
22000:2005 a la vez de proporcionar a las empresas de la cadena de alimentos una herramienta para la aplicación práctica de la norma. |
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