Autores Principales:	Álvarez Estrada, Martha Elena, Blanco, Carlos Antonio
Otros Autores:	Navarrete Villanueva, Sandra Lucía, tutora
Formato:	Tesis
Idioma:	Español
Publicado:	2021
Materias:	ALMIDÓN - INDUSTRIA INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
Acceso en línea:	http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/8333

Modificación química del almidón de yuca" (entrecruzamiento con trimetafosfato de sodio)
por: Figueroa Rodríguez, Mayela del Carmen, et al.
Publicado: (2021)

Obtención y caracterización del almidón de maíz oxidado para su posible uso como agente aglutinante en la industria farmacéutica
por: Roque Mendoza, Claudia Adelina, et al.
Publicado: (2023)

Caracterización fisicoquímica de las aguas industriales generadas por la producción de almidón de yuca mediante el método de vía húmeda
por: Jaramillo Intriago, Vielka C., et al.
Publicado: (2023)

Evaluación del efecto de la concentración de anhídrido acético, temperatura y tiempo en la reacción de acetilación para la modificación química de Calophyllum brasiliense y Enterolobium cyclocarpum
por: Blanco Arias, Ernesto
Publicado: (2016)

Extracción y caracterización parcial del almidón de banano verde utilizando una pectinasa
por: Bonilla Leiva, Ana Ruth, et al.
Publicado: (2016)

Elaboración de una propuesta técnica de modificación a un reactor tipo Shutzenbach para la obtención de ácido acético a partir de un mosto alcohólico de frutas tropicales
por: Parajón Núñez, Hypatia Johana, et al.
Publicado: (2015)

Diseño de un sistema de información para la programación y control de producción en la mediana y pequeña industria alimenticia salvadoreña
por: Valle Coto, Armando Antonio, et al.
Publicado: (2024)

$Determinación del valor energético y las fracciones digeribles del almidón de tres variedades de chayote (Sechium edule) de cultivo y consumo usual en Costa Rica con diferentes grados de madurez y cocción$

Determinación del valor energético y las fracciones digeribles del almidón de tres variedades de chayote (Sechium edule) de cultivo y consumo usual en Costa Rica con diferentes grados de madurez y cocción
por: Cerdas Núñez, Milena María
Publicado: (2020)

Modelo de análisis y gestión financiera integral de un empresa nacional productora y comercializadora de calzado
por: Blanco Chaves, Pablo
Publicado: (2016)

Municipio de El Viejo : Economía, cultura y sociedad en el siglo XX
por: Villalta O, Marvin Antonio
Publicado: (2012)

Estudio de pre-factibilidad para los productores agremiados en Asoprolba de Heredia, que permita generar agregación de valor a la materia prima de la leche, mediante la industrialización y comercialización
por: Benavides Moraga, Marco Antonio, et al.
Publicado: (2020)

Análisis del contenido de cianuro en el proceso de extracción del almidón de yuca
por: Arguedas Gamboa, Patricia
Publicado: (2018)

Efecto de la sustitución de harina de maíz con almidones de origen tropical (camote (Ipomea batatas), ñame (Dioscorea esculenta), tiquisque (Xanthosoma sagittifoliun) y yuca (Manihot esculenta)) en el desarrollo de una tortilla de formulación industrial en sus características de calidad, variación del almidón resistente e índice glicémico
por: del Valle Quirós, Juan Ignacio
Publicado: (2017)

Evaluación del grado de avance y propuesta de implementación de un programa de buenas prácticas de manufactura, en la Industria Alimenticia Copeyana S.A.
por: Smitter-Anzola, Antonio José
Publicado: (2007)

Estudio de los efectos de sedimentación de masa y separación de grasa en la leche semidescremada esterilizada por el proceso UHT
por: Ramos Villalobos, Carlos
Publicado: (2016)

Manual de procedimientos sobre la aplicación de las reglas de origen establecidas en el CAFTA-DR para mejorar el proceso sobre las exportaciones de productos de la industria alimenticia ubicadas en los departamentos de San Salvador y La Libertad
por: Alfaro Cabrera, Vadinia Dionely, et al.
Publicado: (2024)

Propuesta y Diseño de un sendero Eco-Turístico y actividades turísticas en la Finca Santa Francisca ubicada en El Crucero, Comunidad del Municipio de Masatepe, departamento de Masaya en el periodo comprendido entre los meses de Mayo a Diciembre del año 2011
por: Chávez Bravo, Erick Antonio, et al.
Publicado: (2011)

Propuesta turística para el rescate y promoción de la artesanía de Dúcuale Grande, municipio de Condega en el segundo semestre 2016
por: Benavidez Rocha, Nohemy, et al.
Publicado: (2017)

Propuesta turística para el rescate y promoción de la artesanía de Dúcuale Grande, municipio de Condega en el segundo semestre 2016.
por: Benavidez Rocha, Nohemy, et al.
Publicado: (2017)

Obtención de alcohol a partir de yuca
por: Peters Reinford, Mario
Publicado: (2018)

Evaluación del efecto de la concentración de anhídrido acético, temperatura y tiempo en la reacción de acetilación para la modificación química de Tectona grandis y Gmelina arborea
por: Pardo Sequeira, Tatiana
Publicado: (2016)

Incidencia de Listeria monocytogenes en camarón fresco (Penaeus brevirostris, Solenocera agassizi y S. florea) que se expenden en el área metropolitana de San José
por: Zúñiga Peña, Cira María, et al.
Publicado: (2016)

Evaluación del proceso tecnológico azucarero en las diferentes etapas de procesamiento de azúcar crudo y refinado manufacturada en el Ingenio San Antonio durante la zafra 1995-1996
por: Blanco Rivera, Jenny María, et al.
Publicado: (2017)

Efecto de la fermentación y el secado sobre la obtención de almidón agrio a partir de dos variedades de yuca (Manihot esculenta)
por: López Marín, Raquel
Publicado: (2017)

Industria y desarrollo: Elementos para el análisis de la industria en Guatemala 1980-1987
por: Pérez Jerez, Cristobal
Publicado: (2020)

Plan de mejora en el manejo del flujo de efectivo para la empresa Molina Arce Construcción y Consultoría S.A.
por: Barrantes Chaves, Alejandro
Publicado: (2018)

Producción de un biocompuesto a base de almidón termoplástico de yuca amarga (Manihot Esculenta Crantz) y nanocelulosa obtenida de rastrojo de piña (Ananas Comosus)
por: Araya Navarro, Josette Lucía
Publicado: (2021)

Producción de un biocompuesto a base de almidón termoplástico de yuca amarga (Manihot esculenta crantz) y nanocelulosa obtenida de rastrojo de piña (Ananas comosus)
por: Araya Navarro, Jossette Lucía
Publicado: (2021)

Comercialización de harina de grillo (acheta domesticus), como suplemento alimenticio en personas que realizan acondicionamiento físico en el distrito de Liberia, Guanacaste para el año 2023
por: Salazar Chaves, Yocelyn Rebeca, et al.
Publicado: (2024)

Evaluación del rendimiento del almidón de yuca (Manihot esculenta) modificado con hidróxido de sodio en mezclas con diferentes coagulantes inorgánicos, en comparación con la poliamina N-50
por: Estrada Asturias, Ligia Iveth
Publicado: (2016)

Plan estratégico para el mejoramiento de los servicios del Hotel Cardedeu S.A. de C.V. ubicado en el municipio El Congo, departamento de Santa Ana.
por: Beltrán Quintanilla, Carlos Roberto, et al.
Publicado: (2024)

Aplicación de la metodología del despliegue de la función de calidad (Quality Function Deployment) en la elaboración de un pan utilizando almidón agrio de yuca como materia prima
por: Álvarez Vargas, Natalia
Publicado: (2017)

Propuesta de diseño de un plan de uso ecoturístico para la Laguna de Apoyeque, ubicada en el Municipio de Mateare, Departamento de Managua
por: Gonzalez Largaespada, Skarleth Juniett, et al.
Publicado: (2014)

El aspecto humano de la internacionalización de empresas: ¿Es la experiencia internacional crucial?
por: Sandoval Álvarez, Carlos
Publicado: (2024)

ASPECTOS TEÓRICOS Y APLICACIONES DE LA OPERACIÓN UNITARIA DE CRISTALIZACION
por: Aguilar Herrera, Noe, et al.
Publicado: (2011)

Elaboración de pulpa congelada y jalea de níspero (Manilkara zapota) en la Región de Occidente (León, Chinandega), comprendido de mayo del 2004 - mayo 2005
por: Mendoza Martínez, Marisol, et al.
Publicado: (2015)

$Infracciones tributarias generadas por la falta de controles internos en la descarga y uso de materia prima en las empresas de industrias plásticas calificadas como depósitos para perfeccionamiento activo en el departamento de La Libertad.$

Infracciones tributarias generadas por la falta de controles internos en la descarga y uso de materia prima en las empresas de industrias plásticas calificadas como depósitos para perfeccionamiento activo en el departamento de La Libertad.
por: Lemus León, Irma Guadalupe, et al.
Publicado: (2024)

Propuesta de desarrollo turístico de apartamentos en 3 dimensiones (3D) para el Centro Recreativo la Ensenada Estelí Nicaragua, durante el segundo semestre del 2017
por: Montenegro Rodríguez, César Josué, et al.
Publicado: (2018)

Estrategias de Desarrollo para la Promoción del Agroturismo en la Finca “El Cortijo”, municipio de Estelí
por: López Ponce, Carlos Aníbal, et al.
Publicado: (2013)

Modificación de almidones de yuca y maíz aplicando el método de acetilación

Ejemplares similares