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Estudio preliminar por cromatografía de gases con columna capilar de las composiciones porcentuales de los ácidos grasos más comunes presentes en los aceites comestibles que se ofertan en Nicaragua

Tesis (Lic. en Química)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León

Autores Principales: Herrera Castillo, Jaqueline Isabel, Méndez Cruz, Leticia de la Caridad
Otros Autores: Cabezas Lacayo, José María, tutor
Formato: Tesis
Idioma: Español
Publicado: 2017
Materias:
ÁCIDOS GRASOS - ANÁLISIS
CROMATOGRAFÍA DE GASES
ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES
Acceso en línea: http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/4650
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