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Determinación de la actividad antioxidante de mieles poliflorales provenientes de cinco regiones apícolas de Guatemala.

Se pretendía identificar la actividad antioxidante que posee la miel de abeja, recolectada en San Marcos, Petén, Santa Rosa, Chiquimula y Sacatepéquez. El estudio se dividió en tres fases: 1. Recolección de muestra, 2. Aná lisis de laboratorio, 3. Interpretación de resultados. Como resultado, las...

Descripción completa

Autor Principal: Sánchez Mazariegos, Cindy Carina
Formato: Tesis
Idioma: Español
Publicado: 2015
Materias:
636 Producción animal (Zootecnica)
Acceso en línea: http://www.repositorio.usac.edu.gt/615/
http://www.repositorio.usac.edu.gt/615/1/Teis%20Lic%20Zoot%20Cindy%20Sanchez.pdf
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Sánchez Mazariegos, Cindy Carina
Determinación de la actividad antioxidante de mieles poliflorales provenientes de cinco regiones apícolas de Guatemala.
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