Aplicación del control de higiene y seguridad en el proceso productivo en el matadero NICA BEEF PACKERS S.A en el municipio de Condega, año 2017
La presente investigación se llevó a cabo en el municipio de Condega con el objetivo de determinar la “Aplicación del control de higiene y seguridad en el proceso productivo en el matadero NICA BEEF PACKERS S.A en el municipio de Condega, año 2017”. Es una investigación aplicada, de carácter explica...
| Autores Principales: | Castillo Carrasco, Tania Lisseth, Talavera Gámez, María Elizabeth, Tórrez Lagos, Selena Jolibeth |
|---|---|
| Formato: | Monografia |
| Idioma: | Español Español |
| Publicado: |
UNAN-FAREM^cEstelí, Nicaragua
2017
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: |
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Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-Managua |
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Repositorio UNAN-Managua |
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658.38 Higiene y seguridad 658.562 Control de Calidad de Producción |
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658.38 Higiene y seguridad 658.562 Control de Calidad de Producción Castillo Carrasco, Tania Lisseth Talavera Gámez, María Elizabeth Tórrez Lagos, Selena Jolibeth Aplicación del control de higiene y seguridad en el proceso productivo en el matadero NICA BEEF PACKERS S.A en el municipio de Condega, año 2017 |
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La presente investigación se llevó a cabo en el municipio de Condega con el objetivo de determinar la “Aplicación del control de higiene y seguridad en el proceso productivo en el matadero NICA BEEF PACKERS S.A en el municipio de Condega, año 2017”. Es una investigación aplicada, de carácter explicativo y se enmarca metodológicamente en un enfoque mixto y de corte transversal, la muestra la constituyeron 240 trabajadores del Matadero. Los principales resultados se enfocan en determinar las condiciones actuales sobre la aplicación de control de higiene y seguridad en el proceso productivo del matadero NICA BEEF PACKERS S.A y cómo afectan el desempeño laboral de los trabajadores, por lo que se concluye que esto obedece a que sus responsables de áreas autoridades no están implementando las medidas necesarias para prevenir riesgos laborales. |
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