Determinación del contenido de vitamina C en agroalimentos por cromatografía líquida de alta resolución en fase reversa (HPLC-RP), previa extracción con ácido metafosfórico

Tesis (Lic. en Química)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León

Main Author: Sánchez Malta, Ryder José
Other Authors: López Grío, Sergio José, tutor
Format: Tesis
Language: Español
Published: 2017
Subjects:
Online Access: http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/4923
Summary: Tesis (Lic. en Química)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León