Determinación del contenido de vitaminas A y C en zanahoria fresca y deshidratada"

Tesis (Lic. en Química)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León

Autores Principales: Medrano Orozco, Itzia María, López Delgado, Blanca Marina, Escoto Martínez, Francisco Javier
Otros Autores: López Grío, Sergio José, tutor
Formato: Tesis
Idioma: Español
Publicado: 2018
Materias:
Acceso en línea: http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/6222
Sumario: Tesis (Lic. en Química)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León