Aislamiento y purificación parcial de enzimas microbianas de tipo lacasa, para la degradación de desechos de piña, banano y caña

Evalua la actividad enzimática de la lacasa producida por diferentes especies de hongos mediante fermentación en cultivo sumergido para su potencial uso a nivel industrial. El estudio se realizó en el Valle Central, Costa Rica. El análisis del índice de potencia (IP) de enzimas lacasas se realizò en...

Full description

Main Author: Valdés Díaz, Sandra
Format: Tesis de maestría
Language: Español
Published: Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Ciencias Agrarias 2018
Subjects:
Online Access: http://hdl.handle.net/11056/14365
Summary: Evalua la actividad enzimática de la lacasa producida por diferentes especies de hongos mediante fermentación en cultivo sumergido para su potencial uso a nivel industrial. El estudio se realizó en el Valle Central, Costa Rica. El análisis del índice de potencia (IP) de enzimas lacasas se realizò en un medio con ABTS emplenado diferentes cepas de hongos: Ganoderma sp, Trametes sp, Cyathus sp, Fusarium sp, Aspergillus sp y Tricoderma sp., este último como control positivo.