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Varela Murillo, I.M.
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1
Efecto del eugenol en la vida util de una salsa de chile jalapeño (Capsicum annum) y papaya (Carica papaya)
por
Marcía Fuentes, J.A.
,
Torres Loza, M.J.
,
Varela
Murillo
,
I.M
.
,
Chavarría Carrión, L.A.
,
Sanabria Ortega, H.L.
,
Díaz Antúnez, H.A.
Publicado 2020
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