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Sevilla Centeno, Reyna Isabel
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Yogurt de leche de soja (Glycine máx) CEA CH-86, por fermentación anaeróbica, laboratorio 107, Departamento de Química, UNAN-Managua, Mayo-Diciembre 2020
por
Alaniz Gaitán, Emilio José
,
Mejía Mendoza, Angélica Fabiola
,
Sevilla
Centeno
,
Reyna
Isabel
Publicado 2020
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