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Integrando la producción
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Integrando la producción
científica y técnica de la región
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Quirós Blanco, Ana María
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'Quirós Blanco, Ana María'
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Obtención de un extracto etanólico rico en polifenoles a partir de un subproducto del procesamiento industrial de mora
por
Quirós
Blanco
,
Ana
María
Publicado 2017
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2
Análisis del sector de los insectos comestibles en Costa Rica
por
Quirós
Blanco
,
Ana
María
Publicado 2022
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revista divulgativa
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3
El uso del sistema nova no es acertado para la clasificación de alimentos
por
Quirós
Blanco
,
Ana
María
,
Incer González, Ana Isabel
Publicado 2018
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Artículo
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4
Effect of ethanolic extraction, thermal vacuum concentration, ultrafiltration, and spray drying on polyphenolic compounds of tropical highland blackberry (Rubus adenotrichos Schltd...
por
Quirós
Blanco
,
Ana
María
,
Acosta Montoya, Óscar Gerardo
,
Thompson Vicente, Eduardo
,
Soto Retana, Marvin
Publicado 2022
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