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Integrando la producción
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Guadamuz Mayorga, Carolina
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'Guadamuz Mayorga, Carolina'
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1
Estudio de las principales propiedades físico - químicas y sensoriales que influyen sobre la calidad del grano cocido de diferentes variedades de arroz ( Oryza sativa) utilizando u...
por
Guadamuz
Mayorga
,
Carolina
Publicado 2022
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Otro
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2
Antibiotic Resistance and Food Safety: Perspectives on New Technologies and Molecules for Microbial Control in the Food Industry
por
Wu Wu, Jannette Wen Fang
,
Guadamuz
Mayorga
,
Carolina
,
Oviedo Cerdas, Douglas
,
Zamora Ramírez, William J.
Publicado 2023
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Artículo
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3
Physicochemical characterization and consumer preference of rice (Oryza sativa) varieties grown in Costa Rica
por
Guadamuz
Mayorga
,
Carolina
,
Cubero Castillo, Elba María
,
Azofeifa Delgado, Álvaro A.
,
Montero Díaz, María Laura
,
Araya Morice, Adriana
Publicado 2023
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Artículo
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