6 resultados
Saltar al contenido
Toggle navigation
VuFind
Integrando la producción
científica y técnica de la región
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Repositorio
Buscar
Avanzado
Inicio
Repositorios
Idioma
English
Español
Português
Integrando la producción
científica y técnica de la región
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Repositorio
Buscar
Avanzado
Autor
Fallas Rodríguez, Pilar
Mostrando
1
-
6
de
6
Para Buscar:
'Fallas Rodríguez, Pilar'
, tiempo de consulta: 0.73s
Ordenar
Relevancia
Fecha Descendente
Fecha Ascendente
Número de clasificación
Autor
Título
1
Explorando modelos de Co-diseño de alimentos en América Latina
por
Fallas
Rodríguez
,
Pilar
Publicado 2022
Enlace del recurso
Enlace del recurso
revista divulgativa
Mostrar Código QR
2
Caracterización sensorial del queso típico Turrialba fresco con sello de denominación de origen
por
Fallas
Rodríguez
,
Pilar
Publicado 2017
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Otro
Mostrar Código QR
3
Queso Turrialba Fresco Tradicional: Guía de puntos clave para la constitución de un panel entrenado que evalué la calidad sensorial
por
Fallas
Rodríguez
,
Pilar
,
Víquez Barrantes, Diana
,
Cubero Castillo, Elba María
,
Cordero García, Marcia
,
Cortés Muñoz, Marianela
Publicado 2018
Enlace del recurso
Informe técnico
Mostrar Código QR
4
Thinking of an Appellation of Origin? Proving the sensory typicity of traditional fresh Turrialba cheese
por
Fallas
Rodríguez
,
Pilar
,
Víquez Barrantes, Diana
,
Cortés Muñoz, Marianela
,
Cubero Castillo, Elba María
Publicado 2022
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Artículo
Mostrar Código QR
5
Marine phenolic compounds: Sources, commercial value, and biological activities
por
Fallas
Rodríguez
,
Pilar
,
Murillo González, Laura
,
Rodríguez Vallejos, Evelyn Tatiana
,
Pérez Carvajal, Ana Mercedes
Publicado 2023
Enlace del recurso
Capítulo de libro
Mostrar Código QR
6
Queso Turrialba Fresco Tradicional: Guía para su evaluación e identificación sensorial
por
Fallas
Rodríguez
,
Pilar
,
Cortés Muñoz, Marianela
,
Cubero Castillo, Elba María
,
Víquez Barrantes, Diana
,
Cordero García, Marcia
Publicado 2018
Enlace del recurso
Informe técnico
Mostrar Código QR
×
Cargando...