Evaporización del néctar de mandarina (Critus reticulata Dancy) e identificación de sus características organolépticas para la utilización en procesos industriales

por Burgos Briones, Gabriel, Alcívar Cedeño, Ulbio, Cedeño Palacios, Carlos, Moreira Mendoza, Carlos, Chávez Pisco, Jéssica Elizabeth
Publicado 2019

Plan de manejo ambiental en una empresa productora y comercializadora de dulces artesanales

por Burgos Briones, Gabriel Alfonso, Montes Giler, Jésica Dolores, Pinargote Vélez, Erika Jazmín, Bedón Arteaga, Viviana, Cedeño Palacios, Carlos
Publicado 2023