Propuesta de manual para las buenas prácticas de manufactura en base a la Norma RTCA 67.01.33.06 que asegure la inocuidad y calidad de los productos alimenticios y bebidas manufacturadas en la empresa Nicaragua Agroindustrial S.A-NAISA, de la ciudad de Managua, municipio de Managua
La investigación presenta una propuesta de un manual para las buenas prácticas de manufactura en base a la Norma RTCA 67.01.33.06 que asegure la inocuidad y calidad de los productos alimenticios y bebidas manufacturadas en la empresa Nicaragua Agroindustrial S.A – NAISA.
| Autores Principales: | Vargas Martínez, Katherine Jaell, Hernández Fajardo, Bayardo Antonio |
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| Formato: | Tesis |
| Publicado: |
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://ribuni.uni.edu.ni/4508/ http://ribuni.uni.edu.ni/4508/1/96383.PDF |
| Sumario: |
La investigación presenta una propuesta de un manual para las buenas prácticas de manufactura en base a la Norma RTCA 67.01.33.06 que asegure la inocuidad y calidad de los productos alimenticios y bebidas manufacturadas en la empresa Nicaragua Agroindustrial S.A – NAISA. |
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