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Estudio de prefactibilidad financiera para la reapertura del Bar/Restaurante La Herradura de Oro, en San Rafael de Heredia

Proyecto de graduación (Bachillerato en Administración de Empresas) Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Administración de Empresas, 2012.

Autor Principal: Miranda-Jiménez, Josúe
Otros Autores: Mendéz-Carmona, Giovanni
Formato: Tesis
Idioma: Español
Publicado: Instituto Tecnológico de Costa Rica. 2017
Materias:
Estudios de factibilidad
Restaurantes
Alimentos
Marketing
Bebidas
Finanzas
Proyectos de graduación
Tesis
Acceso en línea: https://hdl.handle.net/2238/9140
id RepoTEC9140
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spelling RepoTEC91402022-04-09T03:05:48Z Estudio de prefactibilidad financiera para la reapertura del Bar/Restaurante La Herradura de Oro, en San Rafael de Heredia Miranda-Jiménez, Josúe Mendéz-Carmona, Giovanni Estudios de factibilidad Restaurantes Alimentos Marketing Bebidas Finanzas Proyectos de graduación Tesis Proyecto de graduación (Bachillerato en Administración de Empresas) Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Administración de Empresas, 2012. La presente investigación determina la factibilidad financiera de reabrir el Bar/Restaurante La Herradura de Oro. Primeramente se realizó un estudio de mercado en el cual se determinó que el servicio a ofrecer es el de alimentación y cuya plaza es en Los Ángeles de San Rafael de Heredia. Se ofrecerán precios competitivos y distintas promociones para atraer la mayor cantidad de clientes. Se comprobó que la demanda mínima anual del proyecto es de 123.370 personas y la oferta anual es de 198.528 personas. Consecuentemente, en el estudio técnico, se averiguó que no existe una tecnología específica para prestar el servicio y se detallaron los costos e inversiones de equipo, mobiliario y utilería requerida para operar, así como la descripción de procesos. Posteriormente, en el estudio legal se verificó que los permisos que posee el bar/restaurante se encuentran al día, mientras que en el estudio organizacional se definió la estructura organizacional, así como las diferentes tareas y gastos del componente organizacional. 2017-09-25T23:43:49Z 2017-09-25T23:43:49Z 2012 info:eu-repo/semantics/bachelorThesis https://hdl.handle.net/2238/9140 spa application/pdf Instituto Tecnológico de Costa Rica.
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Miranda-Jiménez, Josúe
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