Desarrollo del programa prerrequisito de seguridad alimentaria en la manufactura de empaques para alimentos dirigida a la administración de suministros de materiales y servicios en una empresa que elabora empaques flexibles para la industria
Desarrollar el programa prerrequisito de seguridad alimentaria en la manufactura de empaques para alimentos, dirigida a la administración de suministros de materiales y servicios en una empresa que elabora empaques flexibles para la industria, así elaborar un análisis de riesgo para cada proveedor q...
| Autor Principal: | Mérida Schaad, Diana Selene |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://www.repositorio.usac.edu.gt/15523/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/15523/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/15523/1/Diana%20Selene%20M%C3%A9rida%20Schaad.pdf |
| Sumario: |
Desarrollar el programa prerrequisito de seguridad alimentaria en la manufactura de empaques para alimentos, dirigida a la administración de suministros de materiales y servicios en una empresa que elabora empaques flexibles para la industria, así elaborar un análisis de riesgo para cada proveedor que preste servicios para el desarrollo del esquema FSSC22000 y establecer los estándares de inocuidad en el área de compras para los proveedores. |
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