Desarrollo de productos agroindustriales a partir de materias primas agrícolas catalogadas como descarte aprovechable y excesos de producción, del área de hortalizas y frutales de la Escuela Nacional Central de Agricultura
Desarrollar productos agroindustriales a partir de materias primas agrícolas catalogadas como descartes aprovechables y excesos de producción provenientes del área de hortalizas y frutales de la Escuela Nacional Central de Agricultura, así describir el proceso de estandarización de la formulación de...
| Autor Principal: | Ramírez López, Emely Celeste |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://www.repositorio.usac.edu.gt/13755/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/13755/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/13755/1/Emely%20Celeste%20Ram%C3%ADrez%20L%C3%B3pez.pdf |
| Sumario: |
Desarrollar productos agroindustriales a partir de materias primas agrícolas catalogadas como descartes aprovechables y excesos de producción provenientes del área de hortalizas y frutales de la Escuela Nacional Central de Agricultura, así describir el proceso de estandarización de la formulación de seis productos a partir materias primas agrícolas producidas en la ENCA. |
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