Calidad sanitaria de ensaladas crudas expendidas en fritangas de la zona noreste del distrito III de Managua Nicaragua de septiembre a noviembre 2020"
Tesis (Magister Scientiae en Medicina preventiva con mención en Higiene e Inocuidad de Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
| Autor Principal: | Rayo Rodríguez, Martha Nohemi |
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| Otros Autores: | Vanegas, Deleana del Carmen |
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/9369 |
| Sumario: |
Tesis (Magister Scientiae en Medicina preventiva con mención en Higiene e Inocuidad de Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León |
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