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Objetivos: Asociar los factores de riesgo alimentarios de apendicitis aguda en niños.
Material y métodos: mediante un estudio de casos y controles, se aplicó un cuestionario a 57 madres de niños de 0 a 12 años, con diagnóstico de apendicitis atendidos en el HEODRA en el período enero-diciembre 2014 y 57 controles pareados por edad y sexo. Se efectuó análisis bivariados utilizando el Chi cuadrado para establecer la asociación a través del OR y se calculó el intervalo de confianza de 95% con valor de p< 0.05.
Resultados: En cuanto a los factores alimenticios que se asocian a un mayor riesgo de desarrollar apendicitis aguda, entre los casos fue más frecuente, respectivamente, la falta de lactancia materna, la ausencia de lactancia materna exclusiva y la falta de lactancia materna complementaria. En los casos fue 12.7 más frecuente el consumo de fórmula láctea, 5.4 veces más frecuente la ablactación, así como el alto consumo de alimentos grasos y pobre en proteínas. Entre los casos fue 2.7 y 5.3 veces más frecuente, respectivamente el sobrepeso y la obesidad.
Conclusiones: La ausencia de lactancia materna es factor de riesgo para padecer apendicitis aguda. A menor tiempo de consumo de leche materna mayor riesgo. El uso de fórmulas lácteas la dieta pobre en proteínas y alta en alimentos grasos también aumento el riesgo. La ablactación precoz aumenta 5 veces el riesgo de padecer apendicitis aguda. El sobrepeso aumenta 3 veces el riesgo de padecer apendicitis aguda, esto se duplica cuando el paciente es obeso
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