Elaboración de uva confitada deshidratada y sirope de uva de la variedad (Michele Palieri), cultivada en el municipio de Palacagüina-Madriz
Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
| Autores Principales: | Duarte Gonzales, Katti Elizabeth, García Medina, Sergio Bladimir, Castellón Ruiz, Tania Massiel |
|---|---|
| Otros Autores: | Fonseca Alcalá, María del Carmen, tutora |
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2019
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/6864 |
| Sumario: |
Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León |
|---|