Elaboración y evaluación de cinco mezclas de cereales
Tesis (Lic. en Tecnología de los Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
Autores Principales: | Arvizú Torres, Karla Indiana, Corrales Hernández, Karla Vanessa |
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Otros Autores: | Dávila Prado, Indiana, tutora |
Formato: | Tesis |
Idioma: | Español |
Publicado: |
2017
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Materias: | |
Acceso en línea: |
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