Optimización de la mantequilla de maní
Tesis (Lic. en Ciencia de los Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
| Autores Principales: | Cantillo Bravo, Aida María, Blandino Montenegro, Claudia María |
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| Otros Autores: | Dávila Prado, Indiana, tutora |
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/123456789/4387 |
| Sumario: |
Tesis (Lic. en Ciencia de los Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León |
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