Efectos del PAI en la cadena de valor del frijol en Costa Rica
Los mercados de productos agrícolas y particularmente, los mercados de granos, no funcionan adecuadamente. Existe fallas de mercado a lo largo de los distintos segmentos de la cadena de valor que provocan serias distorsiones en el funcionamiento del sistema de precios. Estas cadenas de valor loc...
| Autores Principales: | Vargas Alfaro, Leiner, Rojas Castro, Lorenzo, Hernández, Sally |
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| Formato: | Reporte |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional, Costa Rica
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/11056/20889 |
| Sumario: |
Los mercados de productos agrícolas y particularmente, los
mercados de granos, no funcionan adecuadamente. Existe fallas de
mercado a lo largo de los distintos segmentos de la cadena de valor
que provocan serias distorsiones en el funcionamiento del sistema de precios. Estas
cadenas de valor locales se combinan con importaciones que mantienen en mucho
dichas distorsiones, debido a los problemas de concentración de mercado, logística
de importación o inclusive, procesos globales de concentración en el transporte
internacional y manejo del mercado global de granos. Ni el mercado local y mucho
menos el mercado internacional de granos podría asignar los precios de forma
eficiente y justa, debido a todas estas fallas del mercado. |
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