Regulación del precio del arroz, técnica o política
Históricamente el país ha regulado el precio, la calidad y las condiciones técnicas de producción, industrialización y comercialización del arroz. La segunda y tercera categorías regulatorias no ha sido objeto de gran debate público, ciertamente los productos alimentarios requieren llegar a los cons...
| Autor Principal: | Vargas Alfaro, Leiner |
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| Formato: | Artículo de periódico |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
La República
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/11056/20691 https://www.larepublica.net/noticia/regulacion-del-precio-del-arroz-tecnica-o-politica |
| Sumario: |
Históricamente el país ha regulado el precio, la calidad y las condiciones técnicas de producción, industrialización y comercialización del arroz. La segunda y tercera categorías regulatorias no ha sido objeto de gran debate público, ciertamente los productos alimentarios requieren llegar a los consumidores bajo los mejores estándares de calidad e inocuidad y deben mantenerse normas coherentes al producir, empacar, almacenar y distribuir la producción. Empero, la regulación de precios ha sido objeto de innumerables críticas, de mitos y realidades. Quiero concentrarme en esta última y en los avatares recientes que ponen a las autoridades del MEIC, nuevamente en la picota. |
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