Cambio técnico, ciclo laboral y productividad del trabajo en una empresa cafetalera costarricense, 1946-1961

Caracterización de la organización técnica de la producción cafetalera para los años 1946-1947 y 1961-1962, comparando la producción total con la ocupación de mano de obra, y contrastando la evolución de los rendimientos por manzana con la productividad física del trabajo, en la Empresa Alfreso Gonz...

Descripción completa

Autores Principales: Rojas Bolaños, Margarita, Samper Kutschbach, Mario, Torres Hernández, Margarita
Formato: Artículo
Idioma: Español
Publicado: Editorial Universidad Nacional 2021
Materias:
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/11056/20639
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spelling RepoUNACR206392022-11-03T15:12:13Z Cambio técnico, ciclo laboral y productividad del trabajo en una empresa cafetalera costarricense, 1946-1961 Rojas Bolaños, Margarita Samper Kutschbach, Mario Torres Hernández, Margarita COSTA RICA SIGLO XX TECNOLOGÍA AGRÍCOLA AGRICULTURAL TECHNOLOGY PRODUCCIÓN AGROPECUARIA AGRICULTURAL PRODUCTION CAFÉ COFFEE Caracterización de la organización técnica de la producción cafetalera para los años 1946-1947 y 1961-1962, comparando la producción total con la ocupación de mano de obra, y contrastando la evolución de los rendimientos por manzana con la productividad física del trabajo, en la Empresa Alfreso González Flores y Delia Morales Gutiérrez, empresa familiar constituída por varias fincas y administradas por la familia. Characterization of the technical organization of coffee production for the years 1946-1947 and 1961-1962, comparing the total production with the occupation of labor, and contrasting the evolution of the yields per apple with the physical productivity of labor, in the Alfreso González Flores and Delia Morales Gutiérrez Company, a family business formed by several farms and managed by the family. Universidad Nacional, Costa Rica Escuela de Historia 2021-07-20T01:19:52Z 2021-07-20T01:19:52Z 1994-07-01 http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 1012-9790 http://hdl.handle.net/11056/20639 spa Acceso abierto http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ application/pdf Editorial Universidad Nacional Revista de Historia Número 30 julio diciembre 103-136 1994
institution Universidad Nacional de Costa Rica
collection Repositorio UNA-Costa Rica
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topic COSTA RICA
SIGLO XX
TECNOLOGÍA AGRÍCOLA
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COFFEE
Rojas Bolaños, Margarita
Samper Kutschbach, Mario
Torres Hernández, Margarita
Cambio técnico, ciclo laboral y productividad del trabajo en una empresa cafetalera costarricense, 1946-1961
description Caracterización de la organización técnica de la producción cafetalera para los años 1946-1947 y 1961-1962, comparando la producción total con la ocupación de mano de obra, y contrastando la evolución de los rendimientos por manzana con la productividad física del trabajo, en la Empresa Alfreso González Flores y Delia Morales Gutiérrez, empresa familiar constituída por varias fincas y administradas por la familia.
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