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El presente trabajo fue realizado en el municipio de Lepaera, departamento de Lempira,
República de Honduras. Se formuló el plan de negocios la cooperativa apícola “El
Bosque” en vinculado con el Organismo Cristiano de Desarrollo Rural (OCDIH), con el
objetivo que dicha cooperativa puedan ser autosostenible. La metodología utilizada para
la elaboración del documento fue recopilación de información primaria y secundaria en
complementación con metodologías participativas en función de darle a la investigación
un enfoque de integración holística.
El mercado que se pretende posesionarse, son farmacias, restaurantes, supermercados,
mercaditos y quioscos turísticos, con el propósito de proyectarse como un negocio
competitivo dentro del sector se pretende a largo plazo incursionar en mercados a nivel
regional, asimismo se evaluó en el plan la posibilidad de establecer alianzas estratégicas
con agencias internacionales, que permitan ampliar la participación en el mercado.
Aumentar las capacidades productivas y competitivas de los productores. Además se
pretende tener un crecimiento significativo en los asociados a la cooperativa, en función
de mejorar los volúmenes de producción. En la actualidad se cuenta con 60 productores
afiliados, teniendo en producción un promedio de 10 colmenas por productos y con un
rendimiento promedio de 20 Kgs de miel por colmena. La cooperativa cuenta con una
personería jurídica además de una estructura organizativa, compuesta por la Asamblea
de Socios y la Junta Directiva, y ahora con el plan de negocios se sientan lineamientos
para construir la estructura administrativa.
El plan económico-financiero del plan de negocios da como resultado una TIR de 39%
además de una VAN de $598,117.44 en un periodo de recuperación de 4 años. Una
relación beneficio/costo de 1.53, y un punto de equilibrio que equivale en el año uno a
12,986 kilogramos de miel que corresponden a US$ 63,928.48 en ventas de kilogramos
de miel
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