Sumario: |
Estos apuntes de clases han sido preparados para la asignatura de Zootecnia Equina que se imparte en el
sexto semestre de la carrera Ingeniería en Zootecnia dictado por el Departamento Sistemas Integrales de
Producción Animal (SIPA) de la Facultad de Ciencia Animal. Gran parte del contenido está basado en
anotaciones de clases y de algunos artículos técnicos de páginas electrónicas de Internet. Si el lector
encuentra en estos apuntes alguna información útil se la debo a las personas experimentadas en la cría
caballar y que han escrito e investigado sobre la producción equina, por los errores, que con seguridad
existen, asumo total responsabilidad. El contenido de estos apuntes debe cubrir la mayor parte de los
temas a tratar en la asignatura, pero en ningún caso reemplazar a un buen texto de estudio.
La ganadería equina en Nicaragua se inició desde la época de la conquista española, cuando los
colonizadores introdujeron los primeros ejemplares. Las primeras yeguadas traídas en ese entonces
correspondían al tipo berberisco español, animales de aptitud cárnica. Estos se abandonaron a la buena de
Dios, sobreviviendo los más aptos y los que toleraron las condiciones de nuestro medio, dando lugar así a
la formación del caballo criollo o cholenco, animal con muy baja capacidad productiva. La explotación de
equinos ofrece para Nicaragua desde el punto de vista económico perspectivas excelentes, en primer lugar
por su fácil adaptación en las zonas secas y en segundo lugar porque su alimentación se limita a los pastos
de cada región. La población equina de Nicaragua, según la FAO (2006), es de 268.000 cabezas.
Para la elaboración de este compendio, hice uso de bibliografía elaborada por varios estudiosos del ganado
equino, así como de las observaciones y la experiencia acumulada en los años que llevo de investigar
sobre esta especie animal. Los aspectos principales abordados en el presente texto son: Historia,
Evolución y Domesticación del Caballo, Importancia y caracterización del exterior del caballo,
Clasificación del caballo, Razas explotadas en el mundo y Nicaragua, Sistemas de producción y manejo
del caballo, Condiciones ambientales e instalaciones para caballos, Identificación y Registros del Caballo
y Enfermedades más comunes, entre otros.
Quiero aprovechar este medio para agradecer a reconocidos caballistas del país que desde 1990 nos han
brindado su apoyo para reforzar los conocimientos de nuestros estudiantes al permitirnos el ingreso a sus
cuadras como son: Sra. Lorena Mántica, Sr. Xavier Aguirre S., Sr. Octavio Lacayo Crespo, Sr. Pepe
Matus, Sr. René Bequillard, Sr. José Domingo Bolaños, y a reconocidos entrenadores como el Sr. Julián
García T., Sr. Francisco Reyes, Sr. Luís Arróliga, Sr. Arsenio González, Sr. Roy Gaitán y otros
conocedores de la cría caballar, que afablemente nos han regalado su valioso tiempo.
Por eso, apreciados alumnos y amigos es mi propósito contribuir en la formación de ustedes, con los temas
que desarrollo a continuación, y asesorarlos con las correctas técnicas de la Equinotecnia. Aprovechen
este texto, estúdienlo, infórmense y aprópiense de él para llevarlo a la práctica.
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