Comparación del contenido de carotenoides en productos nutracéuticos elaborados a partir de dos variedades de camote y yuca
La expectativa de vida en los países latinoamericanos es de 74 años y Costa Rica supera este valor. El Banco Mundial reconoció que Costa Rica y Chile son los países con mayor esperanza de vida en el continente. Costa Rica tiene un promedio de 80 años y Chile de 79 (Organización Panamericana de la Sa...
| Autores Principales: | Arguedas-Gamboa, Patricia, Mora-Molina, Jesús, Sanabria-Mora, Junior |
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| Formato: | Artículo |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Editorial Tecnológica de Costa Rica
2015
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| Acceso en línea: |
https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/2442 https://hdl.handle.net/2238/8526 |