Hierba mora, Chipilín, Jícama y Bledo: Para alimentarse con calidad y economía.
Investigación en cuatro especies nativas de la región mesoamericana (Hierba Mora, Chipilín, Jícama y Bledo), es contribuir a un mundo libre del hambre y la malnutrición, derecho inalienable del ser humano, confirmado por todos los Estados del mundo en la Conferencia Internacional sobre Nutrición, r...
| Autor Principal: | Martínez Muñoz, Aníbal Bartolomé |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Consejo Superior Universitario Centroamericano
2012
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.csuca.org/17/ http://repositorio.csuca.org/17/ |
| Sumario: |
Investigación en cuatro especies nativas de la
región mesoamericana (Hierba Mora, Chipilín, Jícama y Bledo), es contribuir a un mundo libre del hambre y la malnutrición, derecho inalienable del ser humano, confirmado por todos los Estados del mundo en la Conferencia Internacional sobre Nutrición, realizada en Roma, Italia en diciembre del año 1992, convocada por la OMS y FAO. |
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