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Olivas Obregón, Hollman Eduardo
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'Olivas Obregón, Hollman Eduardo'
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Validación de métodos de elaboración y conservación de sofritos mediante sustitución de aditivos alimentarios por técnicas de cocción
por
Pérez Madariaga Pérez Madariaga, Reynaldo José
,
Ruiz Úbeda, Ángel Iván
,
Olivas
Obregón
,
Hollman
Eduardo
Publicado 2023
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2
Validación de métodos de elaboración y conservación de sofritos mediante sustitución de aditivos alimentarios por técnicas de cocción
por
Pérez Madariaga, Reynaldo José
,
Ruiz Úbeda, Ángel Iván
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Olivas
Obregón
,
Hollman
Eduardo
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