Elaboración de un coctel a base de leche, frutas y ron (“Coctel Pasión”); utilizando dos equipos y dos formulaciones distintas para su procesamiento, en la universidad UNAN FAREM...

por Duarte Centeno, Arya Merlissa, Téllez López, Ilcia Jorleny, Lazo Díaz, Ingrid Odaly
Publicado 2020