Elaboración de cerveza artesanal tipo ale a partir de maíz (zea mays l, variedad NB6), Laboratorios de Química, Departamento de Química, UNAN-Managua, enero–noviembre 2021...

por Fonseca Acevedo, Cindy Isamara, Medrano González, Marcia Susana
Publicado 2022