Aprovechamiento del lactosuero residual de la producción de queso lácteo, mediante la producción de atol sabor café “Viscoffeli”, en la UNAN-MANAGUA; FAREM CHONTALES, en el segund...

por Díaz Guzmán, Ramón Arnoldo, Bravo Barberena, Brithney Verussca, Vivas Benavides, Fernanda Victoria
Publicado 2021