Diseño de investigación de una propuesta para la implementación de un sistema de control de calidad para el envasado de frijol negro en grano (phaseolus vulgaris l.) en una empresa de empaque

Proponer un sistema de control de calidad para el envasado de frijol negro en grano (Phaseolus Vulgaris L.), basados en la Norma de frijol en grano COGUANOR NGO34048 y el RTCA 01.01.11:06, para asegurar el cumplimiento de los parámetros establecidos. Cuantificar utilizando herramientas estadístic...

Descripción completa

Autor Principal: Masaya de León, Johann Alexander
Formato: Tesis
Idioma: Español
Publicado: 2022
Materias:
Acceso en línea: http://www.repositorio.usac.edu.gt/18934/
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institution Universidad de San Carlos de Guatemala
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Masaya de León, Johann Alexander
Diseño de investigación de una propuesta para la implementación de un sistema de control de calidad para el envasado de frijol negro en grano (phaseolus vulgaris l.) en una empresa de empaque
description Proponer un sistema de control de calidad para el envasado de frijol negro en grano (Phaseolus Vulgaris L.), basados en la Norma de frijol en grano COGUANOR NGO34048 y el RTCA 01.01.11:06, para asegurar el cumplimiento de los parámetros establecidos. Cuantificar utilizando herramientas estadísticas y gráficos de control la variación en el proceso de envasado de frijol en grano para poder determinar los puntos de mejora.
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