Evaluación y caracterización fisicoquímica del contenido extractable de la fracción lipídica a partir de la cachaza de la producción de azúcar en dos ingenios, mediante el uso de tres solventes de distinta constante dieléctrica
Evaluar los rendimientos y la caracterización fisicoquímica de la extracción Soxhlet de la fracción lipídica presente en la cachaza mixta proveniente de dos ingenios, mediante tres solventes de diferentes constantes dieléctricas, así obtener un perfil de ácidos grasos de la fracción lipídica obtenid...
| Autor Principal: | Trabanino López, Luis Alberto |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://www.repositorio.usac.edu.gt/16418/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/16418/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/16418/1/Luis%20Alberto%20Trabanino%20L%C3%B3pez.pdf |
| Sumario: |
Evaluar los rendimientos y la caracterización fisicoquímica de la extracción Soxhlet de la fracción lipídica presente en la cachaza mixta proveniente de dos ingenios, mediante tres solventes de diferentes constantes dieléctricas, así obtener un perfil de ácidos grasos de la fracción lipídica obtenida, con el fin de identificar sus componentes y determinar los tiempos de extracción de las fracciones lipídicas obtenidas en función de cada solvente utilizado. |
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