Diseño de un plan de calidad basado en la certificación de sistemas de gestión de seguridad alimentaria para la producciónde azúcar 150 en un ingenio azucarero
Generar un plan de diseño de inocuidad que vincule a cada uno de los procesos de producción dentro de un ingenio, así integrar el enfoque de inocuidad en los nuevos procesos de producción de azúcar refinada 150 y establecer un sistema de acciones correctivas y control de las no conformidades de prod...
| Autor Principal: | Ramos Gómez, Erick Wilfrido |
|---|---|
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2019
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://www.repositorio.usac.edu.gt/13825/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/13825/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/13825/1/Erick%20Wilfrido%20Ramos%20G%C3%B3mez.pdf |
| Sumario: |
Generar un plan de diseño de inocuidad que vincule a cada uno de los procesos de producción dentro de un ingenio, así integrar el enfoque de inocuidad en los nuevos procesos de producción de azúcar refinada 150 y establecer un sistema de acciones correctivas y control de las no conformidades de productos. |
|---|