Vista Equipo: Utilización de la pulpa de café ensilada como alimento de ovinos

Utilización de la pulpa de café ensilada como alimento de ovinos

La pulpa de café es el subproducto que se obtiene de la operación de despulpado del fruto en uva, en los benefi¬cios húmedos. Esta es rica en nutrientes y propicia el desarrollo de microorganismos y vectores de enfermedades cuando no recibe ningún tratamiento. El objetivo de este estudio fue evaluar...

Descripción completa

Autor Principal:	Blandon, S
Formato:	Artículo
Publicado:	Universidad Nacional de Ingeniería 2009
Materias:	630 Agricultura
Acceso en línea:	http://revistas.uni.edu.ni/index.php/Higo/issue/archive http://revistas.uni.edu.ni/index.php/Higo/issue/archive http://ribuni.uni.edu.ni/187/1/RevHigV1-02.pdf

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spelling	RepoUNI1872022-12-12T14:12:46Z Utilización de la pulpa de café ensilada como alimento de ovinos Blandon, S 630 Agricultura La pulpa de café es el subproducto que se obtiene de la operación de despulpado del fruto en uva, en los benefi¬cios húmedos. Esta es rica en nutrientes y propicia el desarrollo de microorganismos y vectores de enfermedades cuando no recibe ningún tratamiento. El objetivo de este estudio fue evaluar el valor nutritivo de la pulpa de café ensilada en rumiantes (ovinos). La formulación se realizó utilizando 92.5% de pulpa de café, 5% de melaza, 1.5 % de urea y 1% de sal mineral. La mezcla resultante se introdujo en barriles, compactándolos para garantizar condiciones anaerobias durante 100 días. Posteriormente, se procedió a realizar el ensayo, utilizando 4 pelibueyes machos de 30 kg de peso vivo, los cuales fueron alojados en jaulas metabólicas individuales, con cuatro períodos experimentales de 15 días cada uno, considerando 10 días para la adaptación a las dietas experimentales y 5 días para la colección de muestras o toma de datos. Las variables a medir fueron el consumo de alimento, la digesti¬bilidad aparente y la degradación ruminal. Los resultados obtenidos demostraron que la utilización de la pulpa de café en la alimentación de ovinos incrementó el consumo total de materia seca y no tuvo efecto sobre su di-gestibilidad aparente. Asimismo, presenta un alto potencial de degradación ruminal, demostrándose que casi toda puede ser fermentada en el rumen. Por lo tanto, la pulpa de café ensilada puede ser utilizada en la alimentación de ovinos, en época seca. Universidad Nacional de Ingeniería 2009-02 Article PeerReviewed text http://ribuni.uni.edu.ni/187/1/RevHigV1-02.pdf http://revistas.uni.edu.ni/index.php/Higo/issue/archive Blandon, S (2009) Utilización de la pulpa de café ensilada como alimento de ovinos. El Higo Revista de Ciencia y Tecnología, 1 (1). pp. 5-7. ISSN 2413-1911 http://ribuni.uni.edu.ni/187/
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Utilización de la pulpa de café ensilada como alimento de ovinos

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