Evaluación del proceso de café pergamino en secador solar tipo domo, ubicado en fincas con altitudes de 1000 a 1500 m.s.m.n de pequeños productores de café en los departamentos de Madriz, Estelí y Nueva Segovia.
Evalúa el procesado de café pergamino en secador solar tipo domo, ubicado en fincas con altitudes de 1000 a 1500 m.s.m.n de pequeños productores de café en los departamentos de Madriz, Estelí y Nueva Segovia, además caracteriza los beneficios húmedos tradicional, compara el tiempo procesado del café...
| Autores Principales: | Moreno Peralta, Karelia Dolores, Hudiel Agurcia, Tatiana Libertad |
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| Formato: | Tesis |
| Publicado: |
2011
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://ribuni.uni.edu.ni/1628/ http://ribuni.uni.edu.ni/1628/1/39801.pdf |
| Sumario: |
Evalúa el procesado de café pergamino en secador solar tipo domo, ubicado en fincas con altitudes de 1000 a 1500 m.s.m.n de pequeños productores de café en los departamentos de Madriz, Estelí y Nueva Segovia, además caracteriza los beneficios húmedos tradicional, compara el tiempo procesado del café y la diferencia de los parámetros ambientales.
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