Vista Equipo: Innovación tecnológica en el proceso de producción de alimentos en la fábrica “la Matagalpa”, municipio de Matagalpa, año 2013

Innovación tecnológica en el proceso de producción de alimentos en la fábrica “la Matagalpa”, municipio de Matagalpa, año 2013

El presente trabajo expone un estudio realizado en la fábrica “La Matagalpa” sobre el proceso de producción de alimentos “Encurtidos a base de vegetales” con el objetivo de conocer las etapas de su producción, para determinar las principales dificultades que se encuentran en el proceso y proponer té...

Descripción completa

Autores Principales:	Rodriguez Castro, Jairo Alex, Muñoz Rivas, Nelson Alberto
Formato:	Tesis
Idioma:	Español Español
Publicado:	2014
Materias:	338 Producción 621 Ingeniería mecánica
Acceso en línea:	http://repositorio.unan.edu.ni/6719/ http://repositorio.unan.edu.ni/6719/1/6447.pdf http://repositorio.unan.edu.ni/6719/2/cc.jpg

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