Diagnóstico de situación actual del proceso de producción de pan bizcotela en la panadería Linda Vista Nº 2 para la implementación de las BPM, en la ciudad de Matagalpa, durante el segundo semestre 2014
El pan ha estado unido a la evolución del hombre hasta nuestros días, donde la oferta de este producto es extensa. En la panadería Linda Vista #2 se ha llevado a cabo un estudio que muestra las condiciones en las que se encuentra operando actualmente, en función del tema: diagnóstico de situación ac...
| Autores Principales: | Ubeda Obregon, Victor Manuel, Orozco, Moises Lenin |
|---|---|
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español Español |
| Publicado: |
2015
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.unan.edu.ni/6029/ http://repositorio.unan.edu.ni/6029/1/6242.pdf http://repositorio.unan.edu.ni/6029/2/cc.jpg |
