Propuesta de estrategia de mercado de servicio para el área de alimentos y bebidas, en el Restaurante la Casona del Municipio de Nandaime, Departamento de Granada, durante el II semestre 2016

El presente documento contiene los resultados de un estudio sobre el diseño de estrategias de mercado que se realizó en el Restaurante “La Casona” del Municipio de Nandaime, de la misma manera se presentan resultados sobre la demanda, oferta, precios y plan de mercado con los que cuenta el Restau...

Full description

Main Authors: Centeno Sandoval, Alba Marina, Morales Chamorro, Reyna Guadalupe
Format: Tesis
Language: Español
Español
Published: 2016
Subjects:
Online Access: http://repositorio.unan.edu.ni/3434/
http://repositorio.unan.edu.ni/3434/1/4303.pdf
http://repositorio.unan.edu.ni/3434/7/88x31_cc.png
Summary: El presente documento contiene los resultados de un estudio sobre el diseño de estrategias de mercado que se realizó en el Restaurante “La Casona” del Municipio de Nandaime, de la misma manera se presentan resultados sobre la demanda, oferta, precios y plan de mercado con los que cuenta el Restaurante con el fin de determinar el nivel de calidad que tienen sus servicios/productos actualmente, además este trabajo integra Propuestas y Estrategias de mercado que coadyuvaran al desarrollo y mejora de la eficacia y de demanda en condiciones actuales y futuras. Según los resultados obtenidos de este estudio se ha realizado el diseño de estrategias mercadológicas, productos y de servicios los cuales se determinaron a través de herramientas como Análisis FODA, Casa de la calidad y Encuestas realizadas a los clientes del Restaurante, en este diseño de las estrategias se incluyen las descripciones, objetivos, ventajas y características de cada una de estas propuestas. Es importante mencionar que existe una amplia competencia que se ha promovido recientemente en la Ciudad de Nandaime que cuenta con productos y servicios similares a este negocio turístico más sin embrago Restaurante “La Casona” abrió sus puertas desde 1977.