Cultivo de cepas nativas de Pleurotus djamor en Panamá, en paja de arroz y pulpa de café
En la provincia de Chiriquí, Panamá, está concentrada la mayor actividad agrícola del país [9], razón por la cual se generan gran cantidad de residuos lignocelulósicos entre los que destacan la paja de arroz y la pulpa de café. El clima cálido de esta zona dificulta el cultivo de hongos como el cham...
Autor Principal: | Vega, Aracelly; Mata, Gerardo; Salmones, Dulce; Caballero, Rosa Elena |
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Formato: | Artículo |
Idioma: | Español Español |
Publicado: |
Sociedad Mexicana de Micología
2019
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Acceso en línea: |
http://jadimike.unachi.ac.pa/handle/123456789/70 |
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RepoUNACHI702019-10-16T15:11:10Z Cultivo de cepas nativas de Pleurotus djamor en Panamá, en paja de arroz y pulpa de café Vega, Aracelly; Mata, Gerardo; Salmones, Dulce; Caballero, Rosa Elena cepas nativas Pleurotus djamor, Panamá pulpa de café En la provincia de Chiriquí, Panamá, está concentrada la mayor actividad agrícola del país [9], razón por la cual se generan gran cantidad de residuos lignocelulósicos entre los que destacan la paja de arroz y la pulpa de café. El clima cálido de esta zona dificulta el cultivo de hongos como el champiñón y el shiitake, por lo que el aprovechamiento de los residuos agrícolas locales a partir de cepas nativas de P. djamor, puede representar una oportunidad para establecer pequeñas empresas en la región. El objetivo de este trabajo fue evaluar las características de producción de cepas nativas de P. djamor en dos sustratos abundantes en la región, para determinar su factibilidad de aprovechamiento a nivel comercial. 2019-07-31T13:45:00Z 2019-07-31T13:45:00Z 2006 Article info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion 0187-3180 http://jadimike.unachi.ac.pa/handle/123456789/70 spanish es none Revista Mexicana de micología;núm. 23, 2006, pp. 93-97 info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf Sociedad Mexicana de Micología |
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Universidad Autónoma de Chiriquí |
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En la provincia de Chiriquí, Panamá, está
concentrada la mayor actividad agrícola del país [9], razón
por la cual se generan gran cantidad de residuos
lignocelulósicos entre los que destacan la paja de arroz y la
pulpa de café. El clima cálido de esta zona dificulta el cultivo
de hongos como el champiñón y el shiitake, por lo que el
aprovechamiento de los residuos agrícolas locales a partir de
cepas nativas de P. djamor, puede representar una
oportunidad para establecer pequeñas empresas en la región.
El objetivo de este trabajo fue evaluar las
características de producción de cepas nativas de P. djamor en
dos sustratos abundantes en la región, para determinar su
factibilidad de aprovechamiento a nivel comercial. |
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