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Este estudio evaluó la productividad en gallinas de patio, alimentadas con tres tipos de
raciones caseras bajo condiciones de libertad, en la comunidad Los Ángeles, Malacatoya,
municipio de Granada, en el período de Noviembre 2009 a Febrero 2010. Esta comunidad
se localiza geográficamente a 11o55’ latitud Norte y 86o57’ longitud Oeste. Se
seleccionaron 12 familias bajo criterios previos, principalmente anuencia y disponibilidad
de 5 gallinas por familia, durante un período de 18 semanas, las que debían alimentar con 3
diferentes raciones caseras formuladas para tal fin (Tratamiento 1, Tratamiento 2,
Tratamiento 3). Se efectuó talleres de capacitación con las participantes en aspectos como
construcción de gallineros, elaboración de concentrado utilizando ingredientes de la zona,
vacunación y curación con medicina alternativa. Para el procesamiento e interpretación de
los datos se realizó un DCA, teniendo como única fuente de variación no aleatoria las
raciones, con dos bases de datos (A y B) utilizando el programa estadístico SAS (versión 8
1999). Las variables evaluadas fueron peso de la gallina, GMD, cantidad y peso del huevo a
una muestra de 60 gallinas. En la base de datos A, el peso mayor de la gallina, lo obtuvo el
T3 con un valor de 1,930 g/ave, en cuanto a la GMD, el máximo valor se logró en el T2 con
5 g/día. En la base de datos B, el peso de la gallina reflejó su mayor valor en el T3 con
1,940 g/ave, en cuanto a GMD fue mayor en el T2 con 4 g/día. La mayor cantidad de
huevos obtenida fue en el T2 con 5 huevos/ave/sem, así como el mayor peso del huevo con
49.9 g.
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