Sumario: |
El estudio se realizo en tres comunidades rurales del Municipio
del Sauce. León, Nicaragua, con el objetivo de determinar de
manera preliminar, los principales alimentos que de manera
espontánea consumen las gallinas criadas en libertad por los
campesinos. A través de análisis estereoscópicos de las heces,
se determinaron las principales clases de plantas y ordenes
de insectos consumidos. El estudio se realizó en dos fases,
una de observación de muestras recolectadas en el campo
y otra consistente en la revisión de excretas procedentes de
pruebas de alimentación controladas. Esto último se realizo
para fijar patrones de comparación y obtener valores a ser
utilizados en la determinación de factores de ajustes que se
emplearon en las determinaciones de las proporciones de
peso seco de los alimentos en la dieta. Lo anterior se apoyo
con observaciones
in situ
y observaciones de los contenidos
de los buches de individuos que fueron sacrificados para la
identificación de las principales especies de plantas que las
aves consumen durante el pastoreo. Con los porcentajes de
fragmentos cuantificados por comarca y época del año, de
los alimentos que se encontraron constantes en la dieta de las
gallinas, se realizo un análisis de varianza. Se encontró que las
gallinas consumen unas 20 especies de plantas dicotiledóneas, y 10 especies de monocotiledóneas .Referente a los insectos
se identificaron seis ordenes y dentro de ellos 24 especies,
siendo los ordenes Coleópteros y Himenópteros, los que
permanente mente forman parte de la dieta de las gallinas.
Se registro también el consumo por parte de las gallinas, de
otros animales como arácnidos, moluscos y mamíferos. En
las proporciones de peso seco dentro de la dieta, correspondió
a las monocotiledóneas el mayor porcentaje relativo por
año con 1.9%, (dentro de los cuatro alimentos principales
identificados), que por comarcas alcanzo 3.07 % en Los
Panales y por época 2.8 % en el periodo de lluvias. Tales
porcentajes en los insectos fueron mayores en los formícidos
(Himenóptera), los cuales, en la comarca El Guayabo, llegaron
a 0.25 %, por época alcanzaron en el verano 0.32 % y durante
el año en promedio 0.14 %. No se encontraron diferencias
estadísticas significativas por época, y por comarca en cuanto
a la presencia de fragmentos de plantas monocotiledóneas y
dicotiledóneas, al igual que insectos del orden Coleóptero. En
el caso de Formícidos del orden Himenóptera, se encontraron
diferencias altamente significativas entre épocas, (
α
= 0.0.1).
La prueba de separación de medias de Tukey indico que estos
insectos tienen mayor presencia en la época de verano.
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